Commis Chef Pastry-Doubletree by Hilton Lagoa Azores (Temporário)

Descrição

Detalhe da Oferta: Como Commis Chef Pastry, você será responsável por confecionar doces, bolo, pastéis e complementos para as preparações culinárias. Como Commis Chef Pastry será responsável por realizar as seguintes tarefas com os mais altos padrões: • Auxiliar na gestão da secção de pastelaria da cozinha. • Garantir excelente qualidade em todas as sobremesas oferecidas. • Planear a produção para atender às necessidades diárias. •Executar tarefas de maneira oportuna. •Contribuir para a receita da cozinha por meio do controlo eficaz dos custos de alimentos. •Fornecer suporte à equipa da cozinha. •Preparar e apresentar pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa. •Manter todas as áreas de trabalho limpas e arrumadas, garantindo a ausência de contaminação cruzada. •Preparar todo o mis-en-place para todos os menus relevantes. •Assistir outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho. •Cumprir com as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndio e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar. •Ter conhecimento das metas departamentais e esforçar-se para alcançá-las como parte da equipa. O que procuramos? Experiência anterior como Commis Chef Pastry Qualificação NVQ Nível 1. Atitude positiva. Boas habilidades de comunicação. Capacidade de trabalhar sob pressão. Capacidade comprovada de trabalhar em equipa e seguir instruções. Paixão por aprender e determinação para ter sucesso em uma carreira culinária/hoteleira. Conclusão de um curso de pastelaria credenciado ou aprendizado profissional. Experiência em multitasking tempo e trabalhar em um ambiente com padrões rigorosos. Envie o seu currículo para Mostrar Email > < Mostrar Email, identificando no assunto do e-mail o nome da vaga a que se está a candidatar, e o seu primeiro e último nome. #HiltonForTheStay #WorldsBestWorkplaces #wearehilton